松戸市　「麺処ほん田niji 大宮店」閉店へ　惜しまれつつ6年半の営業に幕

 

大宮駅西口の県道2号沿いにあるつけ麺・ラーメン店「麺処（めんどころ）ほん田niji 大宮店」（大宮区桜木町2）が10月21日、閉店する。（大宮経済新聞）

特選ゆずつけ麺とチャーシュー4種類

2008年2月に東十条で開業した「麺処ほん田 東十条 本店」のグループ店として2012年3月、営業を始めた同店。

「柚子（ゆず）つけ麺」「魚介つけ麺」や「豚骨魚介ラーメン」「豊潤鶏だし醤油（しょうゆ）ラーメン」といったつけ麺・ラーメンを提供する。麺は「中華蕎麦（そば）とみ田」（千葉県松戸市）のオーダーメード製の麺を使っている。

チャーシューは「ローストポーク」「炭焼きチャーシュー」「吊（つ）るし焼きバラ豚肉」「しっとり鶏チャーシュー」の4種類から、メンマは「穂先」「極細」「極太」から太さを選んで注文する。チャーシューの一番人気は「炭焼きチャーシュー」。脂身の肩ロースを2時間以上ゆで、特製のたれに漬け込み炭火であぶっている。

閉店の知らせを10月11日にブログで発表後、最後の味を求め通常の倍以上の客が来店しているという。営業最終日はあぶりチーズ付きの「カレーつけ麺」を通常のつけ麺と同額で提供する。

店長の原田拓也さんは「今のところ再開のめどは立っていないが、地元の埼玉、そしてできればさいたま市でまた営業が再開できたら」と話す。

営業時間は11時～23時。