浦安市　　　　毎日おいしい１杯を　浦安でミルクセミナー

牛乳・乳製品への理解を深めて親しんでもらおうと、一般社団法人日本乳業協会の主催で「おいしいミルクセミナー～ミルクの力で健康生活～」（一般社団法人Ｊミルク、一般社団法人中央酪農会議共催、産経新聞社後援）が１日、浦安市の浦安ブライトンホテル東京ベイで開かれた。

セミナーでは日本乳業協会の本郷秀毅常務理事と、県ミルクプラント協会の古谷真一副会長がそれぞれあいさつ。女子栄養大の上西一弘教授の「牛乳摂取で健康な人生を目指そう」と題した講演や、料理家の小山浩子さんによる「乳和食」をテーマにした調理のデモンストレーションなどが行われた。

参加者はミルクで乾杯。乳和食をおいしそうに試食した。四街道市の５０代の女性は「楽しく聞くことができた。これからは自宅に牛乳を常備したい」と笑顔で話していた。